Sterne Köche

Lea Linster, Anibal Strubinger, Paul Stradner, Martin Herrmann, Dollenberg:

Symptomatisch ist seine klare Linie mit Bezug auf das Wesentliche. Wir nahmen ein Vier-Gang-Menü zu uns, was durch eine lange Reihe von Grüßen aus der Küche eingeleitet wurde. Dazu ein klug ausgewählter Grauburgunder aus der Region.

Weingüter:

Weingut Kopp

Der poetische Weinbergsname Feigenwäldchen leitet sich übrigens tatsächlich vom Feigenanbau ab, der von den Franziskanermönchen hier gepflegt wurde und auch heute noch in kleinem Maße existiert.
Dass eine mediterrane Frucht wie die Feige in dieser Lage kultiviert wurde, lässt die historisch belegte Güte dieses Rebstandorts bereits erahnen.